กุ่มบก
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Crateva adansonii DC. subsp. trifoliata (Roxb.) Jacobs
วงศ์ : CAPPARACEAE
คุณลักษณะ
ไม้ต้น ใบประกอบมีใบย่อย 3 ใบ ใบย่อยรูปรีหรือรูปไข่ โคนใบย่อยด้านข้างเบี้ยว ช่อดอกแบบกระจะ ก้านดอกยาว 3–7 ซม. กลีบเลี้ยง 4 กลีบ กลีบดอก 4 กลีบ สีขาวเปลี่ยนเป็นสีเหลือง รูปรี ยาว 1.5–2.5 ซม. มีก้านกลีบ เกสรเพศผู้จำนวนมาก ก้านชูอับเรณูสีม่วง ยาวประมาณ 4 ซม. ก้านชูเกสรเพศเมีย (gynophores) ยาวประมาณ 5 ซม. รังไข่ติดบนก้าน ยอดเกสรเพศเมียเป็นตุ่ม ผลแข็ง ผิวเรียบ แก่สีม่วงอมน้ำตาลแดง เส้นผ่านศูนย์กลาง 2–3.5 ซม. ก้านผลยาวไดถึง 13 ซม. มีหลายเมล็ด รูปคล้ายรูปไต
การกระจายพันธุ์
อินเดีย จีนตอนใต้ ไห่หนาน ไต้หวัน พม่า อินโดจีน ในไทยพบแทบทุกภาค ยกเว้นภาคใต้
เกร็ดความรู้
ยอดอ่อนรับประทานเป็นผักสดหรือดอง ผลใช้เป็นเหยื่อตกปลา
แหล่งที่มา
Flora of Thailand Vol. 5(3): 271; PROSEA; Flora of China Vol. 7: 435 (Crateva trifoliata)